groentezaad Spinazie breedblad scherpzaad zomer (Spinacia oleracea)

Herkomst
Spinazie komt oorspronkelijk uit westelijk Azië en China, in de 12e eeuw kwam deze groente naar Europa.

Kenmerken
Spinazie ‘Breedblad Zomer’ heeft zeer grote, donkergroene bladeren en groeit vrij snel. Dit ras heeft scherpe zaden en is geschikt voor de voorjaars- en herfstteelt buiten in de vollegrond. Ook is het een geschikt ras om onder glas te kweken in december-januari. ‘Breedblad Zomer’ heeft malse bladeren met een goede smaak. Voor de voorjaarsteelt kan vanaf februari tot begin april buiten in de vollegrond gezaaid worden, zowel breedwerpig als in rijen met 10 cm afstand. Voor de herfstteelt kan van half juni-half september gezaaid worden. Maak de grond voor het zaaien goed diep los en werk wat stikstofrijke meststof door. Spinazie heeft vochtige grond nodig en kan al 4-7 weken na het zaaien worden geoogst. Als je vlak voor het oogsten water geeft dan blijven de bladeren lang vers en knapperig. De jonge bladeren kunnen rauw worden gegeten, de grotere worden meestal gekookt of gestoofd.

Door steeds alleen de grootste bladeren te oogsten kan de oogsttijd worden verlengt. Je kunt ook de hele krop oogsten, wat buiten Nederland vaak gedaan wordt.

Verzorging
Spinazie heeft een penwortel en kan daardoor niet in zware of harde grondsoorten groeien. Heb je zo’n grondsoort, probeer dan eens spinazie te kweken in een verhoogd bed met losse, humusrijke grond, waar voldoende voeding in zit. Bij het zaaien kan het beste ongeveer 3 cm afstand tussen de zaden zitten, zodat de planten elkaar niet verstikken en schimmels minder kans krijgen. Dek de zaden licht af met grond en zorg voor een gelijkmatige diepte, zodat de opkomst uniform is. De vroege teelt kan op een zonnige plaats, maar latere teelten in halfschaduw tot schaduw, om de kans op doorschieten te verkleinen.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.