Urban Chef kamado barbecue Extra Small zwart 46 x 32 x 60 cm

De Intratuin kamado barbecue Urban Chef Extra small zwart is een compacte krachtpatser die jouw buitenkookervaring naar een hoger niveau tilt. Deze miniatuur kamado combineert alle voordelen van traditionele kamado-grills in een handzaam formaat. Met zijn hoogwaardige keramische constructie met cordieriet houdt deze barbecue de warmte uitzonderlijk goed vast, waardoor je perfect kunt grillen, roken en slow-cooken. Ondanks zijn bescheiden diameter biedt deze Urban Chef genoeg ruimte om een maaltijd voor 4 personen te bereiden, perfect voor kleine tuinen, balkons of terrassen. De diameter van de deksel is 32 cm en de diameter van het grillrooster 26 cm.

Voordelen van de kamado barbecue

• Superieure warmte-isolatie dankzij de hoogwaardige keramische constructie
• Veelzijdig koken met drie verschillende warmteoverdrachtsmethoden
• Nauwkeurige temperatuurregeling via luchtinlaat aan de voet en uitlaat in de deksel
• Compact formaat dat weinig ruimte inneemt maar grote prestaties levert
• Inclusief thermometer in de deksel voor constante temperatuurcontrole
• Compleet geleverd met beschermhoes tegen weersinvloeden

Hoe je deze keramische grill onderhoudt

Om jarenlang plezier te hebben van je kamado barbecue is het belangrijk om deze goed te onderhouden. Laat de barbecue na gebruik volledig afkoelen voordat je gaat schoonmaken. Gebruik een grillborstel om voedselresten van het rooster te verwijderen, maar vermijd agressieve reinigingsmiddelen die het keramiek kunnen beschadigen. Bij de eerste twee keer gebruik is het essentieel om de kamado rustig op te stoken tot maximaal 250 graden, zo voorkom je barsten in het keramiek. Na gebruik kun je de meegeleverde hoes gebruiken om je barbecue te beschermen tegen weersinvloeden, waardoor je hem het hele jaar door in topconditie houdt.

Craquelévorming

Craquelévorming – de fijne, witte haarscheurtjes in de coating – is een natuurlijk en normaal verschijnsel bij geglazuurde (glanzende) kamado’s. Het ontstaat door temperatuurverschillen en maakt juist deel uit van de authentieke uitstraling en charme van keramiek. Belangrijk om te weten: deze craquelé heeft geen invloed op de kwaliteit of werking van de kamado en is dus volledig onschadelijk. Geef je echter de voorkeur aan een strakke, egale look zonder deze scheurtjes, dan is een matte kamado een betere keuze. Matte afwerkingen hebben namelijk geen last van craquelévorming.

Hoe je deze compacte kamado gebruikt

De Urban Chef kamado is een culinair multitalent. Door de drie verschillende warmteoverdrachtsmethoden kun je eindeloos variëren in je kooktechnieken. Gebruik stralingswarmte met de plate setter voor indirect grillen, ideaal voor het langzaam garen van grote stukken vlees. Kies voor directe contactwarmte zonder plate setter voor perfect gegrilde steaks of groenten. Experimenteer met convectiewarmte door je grilloppervlak in twee temperatuurzones te verdelen – één hete zone voor aanbraden en één gematigde zone voor rustig garen. Door de uitstekende temperatuurregeling via de luchtinlaat en -uitlaat heb je volledige controle over het kookproces, perfect voor zowel beginnende barbecue-enthousiastelingen als ervaren grillers. De compacte maat maakt hem ook ideaal voor kampeertrips of picknicks in het park.

Kamado barbecue van Intratuin kopen

Klaar om jouw buitenkookavonturen te starten met deze veelzijdige kamado barbecue? Bestel de Urban Chef Extra Small eenvoudig online bij Intratuin of bezoek één van onze winkels voor persoonlijk advies. Met deze compacte kamado haal je een ware alleskunner in huis die jarenlang voor heerlijke barbecuemaaltijden zal zorgen.

Lees hier alles over Urban Chef en ontdek welke variant het beste bij jou past.