Urban Chef pizzasteen Compact D 29,5 H 1,5 cm

De Urban Chef pizzasteen Compact met een diameter van 29,5 cm is jouw perfecte partner voor het bakken van authentieke pizza’s op de barbecue. Deze compacte pizzasteen van hoogwaardig cordieriet keramiek transformeert je kamado barbecue in een echte pizzaoven, waarmee je thuis kunt genieten van knapperige pizza’s met een perfect gebakken bodem. Met een dikte van slechts 1,5 cm en een licht gewicht van 1,7 kg is deze pizzasteen ideaal voor kleinere kamado’s en voor wie graag individuele pizza’s bakt op de buitenkeuken.

Voordelen van de pizzasteen

• Cordieriet keramiek voor uitstekende warmteverdeling en hoge temperatuurbestendigheid
• Absorbeert vocht uit het pizzadeeg voor een knapperige bodem
• Compact formaat van 29,5 cm, perfect voor de Urban Chef kamado barbecue met diameter 40 cm
• Veelzijdig inzetbaar voor pizza’s, brood, pide en naan
• Duurzaam ontwerp met 2 jaar garantie
• Lichtgewicht en makkelijk te hanteren tijdens het barbecueën

Hoe je deze pizzasteen onderhoudt

Het onderhoud van je pizzasteen is eenvoudig en essentieel voor een lange levensduur. Laat de steen altijd volledig afkoelen na gebruik voordat je begint met schoonmaken. Gebruik nooit afwasmiddel of zeep, want het keramiek absorbeert deze stoffen, wat de smaak van je pizza’s kan beïnvloeden. Verwijder etensresten voorzichtig met een schraper of spatel. Bij hardnekkige vlekken kun je fijn schuurpapier gebruiken. De pizzasteen is niet vaatwasbestendig, dus reinig hem altijd met de hand. Verkleuring en vlekken zijn volkomen normaal en geven juist karakter aan je pizzasteen – ze zijn zelfs een teken dat je hem goed gebruikt! Bewaar de steen op een droge plek en leg er niets bovenop om beschadiging te voorkomen.

Hoe je deze bakplaat gebruikt

Voor de perfecte pizza op je barbecue plaats je de pizzasteen in combinatie met een heat deflector in je kamado. Verwarm de barbecue met gesloten deksel goed voor tot ongeveer 250-300°C – dit duurt ongeveer 15-20 minuten. Bestrooi de steen licht met bloem of maïsmeel om te voorkomen dat het deeg blijft plakken. Leg je belegd pizzadeeg op de hete steen en bak de pizza in enkele minuten tot perfectie. Het cordieriet keramiek zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je bodem knapperig wordt en je toppings perfect garen. Experimenteer niet alleen met Italiaanse pizza’s, maar probeer ook Turkse pide, Indiaanse naan of versgebakken focaccia. Deze compacte pizzasteen is speciaal ontworpen voor kamado barbecues met een diameter van 40 cm en geeft je de mogelijkheid om je buitenkeuken uit te breiden met heerlijke bakproducten. Voor het beste resultaat kun je de steen ook gebruiken voor het opwarmen van kant-en-klare pizza’s of het bakken van koekjes en taartjes.

Pizzasteen van Intratuin kopen

Klaar om je eigen pizzeria in de tuin te creëren? Bestel de Urban Chef pizzasteen Compact eenvoudig online bij Intratuin en laat hem thuisbezorgen, of kom langs in een van onze winkels voor persoonlijk advies over het bakken van de perfecte barbecue-pizza.