Urban Chef pizzasteen Large D 38 cm

De Intratuin pizzasteen Urban Chef Large D 38 cm is dé sleutel tot authentieke steenoven pizza’s, rechtstreeks uit je kamado BBQ of andere barbecue. Deze premium pizzasteen met een diameter van 38 cm is vervaardigd uit speciaal cordieriet keramiek dat op extreem hoge temperaturen is gebakken, waardoor je pizzabakvaardigheden naar professioneel niveau worden getild. De crèmekleurige steen zorgt voor een perfecte warmteverdeling en absorbeert overtollig vocht, wat resulteert in heerlijk knapperige bodems die je in een gewone oven nooit zult bereiken.

Voordelen van de pizzasteen

• Speciaal cordieriet keramiek dat bestand is tegen zeer hoge temperaturen
• Perfecte diameter van 38 cm geschikt voor familiepizza’s
• Gelijkmatige warmteverdeling voor een perfect gebakken pizzabodem
• Absorbeert overtollig vocht voor een knapperig resultaat
• Veelzijdig in gebruik – ook geschikt voor brood, koekjes en andere bakproducten
• Ideaal voor kamado’s met een diameter van 59 cm

Hoe je deze pizzasteen onderhoudt

Om je Intratuin pizzasteen in optimale conditie te houden, is het belangrijk deze correct te onderhouden. Gebruik nooit zeep of afwasmiddel op de steen, omdat het poreuze materiaal dit absorbeert en dit de smaak van toekomstige pizza’s kan beïnvloeden. Laat de steen na gebruik volledig afkoelen en gebruik een pizzasteenschraper om aangekoekte resten te verwijderen. Hardnekkige vlekken kun je wegschuren met schuurpapier. Het is normaal dat de steen door gebruik donkerder wordt; dit verbetert zelfs de bakprestaties. Bewaar de steen op een droge plaats om schimmelvorming te voorkomen.

Hoe je deze bakplaat gebruikt

Deze veelzijdige pizzasteen brengt je buitenkookervaring naar een hoger niveau. Voor het beste resultaat plaats je de steen in je kamado BBQ en gebruik je de plate setter of heat deflector om directe hitte te voorkomen. Verwarm de BBQ en steen langzaam op tot ongeveer 250-300°C voor de perfecte pizza. Bestrooi de steen licht met bloem of maïsmeel voordat je de pizza erop legt voor een gemakkelijke hantering. Naast pizza’s kun je de steen ook gebruiken voor het bakken van brood, focaccia, cookies en zelfs voor het opwarmen van kant-en-klare gerechten met een knapperige onderkant. De mogelijkheden zijn eindeloos met deze keramische bakplaat. Door het gebruik van een pizzaschep kun je de pizza gemakkelijk op de hete steen plaatsen en verwijderen.

Pizzasteen van Intratuin kopen

Wil je jouw buitenkeuken upgraden met professionele pizzamogelijkheden? Bestel de Urban Chef pizzasteen vandaag nog online bij Intratuin of bezoek één van onze winkels voor persoonlijk advies. Met 2 jaar garantie en hoogwaardige kwaliteit til je je barbecue-ervaring naar Italiaanse hoogten!